Amanita - Osteria Naturale nasce con un intento preciso: valorizzare i piccoli produttori che lavorano con amore e passione, oltre che con rispetto per l’ambiente e per gli esseri umani.

Per noi il vino "fatto bene" contiene solo due ingredienti: mosto fermentato con lieviti spontanei e, quando serve, un po' di anidride solforosa (in quantità limitate). Per questo abbiamo deciso di concentrarci sui vini naturali. Vini buoni, veri, genuini, provenienti da vigne coltivate rispettando la natura e da uve raccolte a mano. Vini che ti fanno godere ad ogni sorso!